Houd een blog bij voor je restaurant.
Een maand geleden vertelden we je hoe je een website voor je restaurant maakt, vandaag hebben we het over iets dat zowel vergelijkbaar als anders is.
In de competitieve wereld van restaurants kan een blog het verschil maken! Hoe je een blog voor je restaurant maakt en beheert: instructies voor restauranteigenaren die in contact zijn. Hoe pak je het aan? Waarover moet je schrijven? Welke tools heb je tot je beschikking? Dit artikel werpt een blik op de zaak om je te helpen de dingen duidelijker te zien. En dan denk je: waarom zou je een blog hebben?
Wat zijn de voordelen van een blog voor je bedrijf?
Een bedrijfsblog heeft een aantal voordelen: het verbetert de zoekmachineoptimalisatie (SEO) van je website en je restaurant aanzienlijk, dankzij regelmatige inhoud die is geoptimaliseerd voor de zoekwoorden die je interesseren. Het stelt je in staat om je advertentiekosten op een natuurlijke manier te verlagen. Het bouwt loyaliteit op bij je lezers en helpt je om van hen vaste klanten te maken. Het stelt je in staat om effectief te communiceren over je identiteit, je team, je producenten, je permanente of tijdelijke aanbiedingen, je chef-kok, etc. Het helpt je om je klantenbestand uit te breiden door de e-mails van sommige van je bezoekers te verzamelen (voor het versturen van nieuwsbrieven, bijvoorbeeld). Het is het ideale relais voor je sociale accounts (Facebook of Instagram, bijvoorbeeld).
Hoe maak je je blog?
Je kunt WordPress gebruiken, een gratis blogplatform met veel mogelijkheden. Als je al een website voor je restaurant hebt, kun je je blog daar gemakkelijk aan "koppelen" en je nieuwste artikelen aan je navigatiemenu toevoegen. Er bestaan ook andere oplossingen, zoals Tumblr of Overblog, maar dan heb je veel minder impact op het gebied van verwijzingen en verkoop, omdat je blog wordt gehost op een platform van derden. Welke onderwerpen kun je op de blog van je restaurant behandelen? Als algemene regel geldt dat een blog nooit 100% promotioneel mag zijn. Bijvoorbeeld, van elke 10 artikelen die worden gepubliceerd, mogen er maar 1 of 2 gewijd zijn aan reclame (nieuw menu, speciale aanbieding, evenement, enz.).
Interessante thema's:
Achter de schermen in je restaurant: achter de schermen in de keukens, de aankopen van je chef op de markt of ontmoetingen met producenten, het leven in het restaurant, het team in de kijker zetten... Je bent bijvoorbeeld net bij de Popina-kassa geweest, vertel erover... Recepten: internetgebruikers houden van eenvoudige recepten of kooktechnieken die thuis herhaald kunnen worden. Dit is het moment om je beste gerechten te laten zien en je expertise te delen! Portretten & presentaties van producenten of producten: afhankelijk van het seizoen, je aankomsten en de geest van je menu, denk aan het presenteren van je producenten, wijnmakers, of gewoon een specifiek ingrediënt wanneer je het toevoegt aan het menu. Speciale evenementen of avonden aankondigen: Een feestelijke avond, een kerstmaaltijd of een nieuwjaarsbrunch? Je blog is het ideale medium om dit aan te kondigen, naast sociale netwerken. Pers- of webpublicaties doorgeven die je merk in de kijker zetten. Wedstrijden of enquêtes: je kunt bijvoorbeeld een foto- of tekenwedstrijd organiseren, of waarom vraag je niet de mening van je klanten over de volgende menu's die op de kaart komen te staan... De sleutel is om in de huid van je klanten te kruipen, op basis van wat je over hen weet en de identiteit van je restaurant. Wat eten ze graag? Zijn ze geïnteresseerd in verse producten, goede wijn, entertainment, eten... of zelfs hun pizza/voetbalwedstrijdavond?
"Blanco vel syndroom
Je denkt, maar ik kan niet schrijven, of wat moet ik zeggen? Maak je geen zorgen, een blog bestaat niet alleen uit geschreven inhoud.
Je kunt de formats variëren: video, podcasts, foto's, posts invoegen van sociale netwerken, etc. Video werkt tegenwoordig bijzonder goed. Waarom zou je geen scènes in de keuken filmen, ze uploaden naar YouTube en ze dan met een paar commentaren invoegen in een blogbericht? Een goede smartphone of camera is alles wat je nodig hebt om aan de slag te gaan. Ga aan de slag!
Vraag voor het geschreven gedeelte iemand om het voor je na te lezen of delegeer het schrijven aan een professional of een medewerker die het leuk zou vinden. Het is ook belangrijk om zoveel mogelijk e-mails van je bezoekers te verzamelen, zodat je ze nieuwsbrieven en nieuwe blogposts kunt sturen. We raden aan om MailChimp te gebruiken, wat erg intuïtief en gratis is zolang je abonneelijst niet groter is dan 2.000 mensen. Als je deze limiet overschrijdt, moet je achteraf een vast bedrag betalen. Tot slot, als je tijd wilt besparen bij het promoten van je nieuwe artikelen, kun je een gratis of betaald account openen op Buffer, een eenvoudige oplossing voor het automatiseren van het delen via sociale netwerken!
Faciliteer je nieuwe passie:
Maak een redactionele kalender om tijd te besparen. Een eenvoudig Excel-spreadsheet met artikelonderwerpen en publicatiedatums zal u helpen het blanco pagina-syndroom te vermijden. Vergeet niet om de belangrijke trefwoorden voor elk artikel op te nemen. Maak links tussen uw verschillende artikelen, maar ook naar de sites of mensen die u noemt. Moedig reacties aan door lezers vragen te stellen en beantwoord iedereen die de tijd neemt om een bericht achter te laten. Besteed evenveel tijd aan het promoten van je artikel als aan het schrijven ervan. Als je er 1 uur aan hebt besteed, besteed dan evenveel tijd aan het delen ervan op sociale netwerken, het versturen van een nieuwsbrief, enz. Het belangrijkste is om regelmatig te zijn: in plaats van 5 artikelen in een paar dagen te plaatsen en dan 3 weken te verdwijnen, organiseer je een vaste afspraak met je lezers: één keer per week is ideaal, maar afhankelijk van je beperkingen kun je net zo goed besluiten om één keer per maand te publiceren.
