Mantenga un blog para su restaurante.
Si hace un mes te contábamos cómo crear una página web para tu restaurante, hoy te hablamos de algo parecido y diferente a la vez.
¡En el competitivo mundo de la restauración, un blog puede marcar la diferencia! Cómo crear y gestionar el blog de tu restaurante: instrucciones para restauradores en contacto. ¿Cómo hacerlo? ¿Sobre qué escribir? ¿De qué herramientas dispone? Este artículo analiza la cuestión para ayudarte a ver las cosas más claras. Y entonces pensarás: ¿para qué tener un blog?
¿Cuáles son las ventajas de un blog para su empresa?
Un blog de empresa tiene varias ventajas: mejora considerablemente la optimización para los motores de búsqueda (SEO) de su sitio web y de su restaurante, gracias a contenidos regulares optimizados para las palabras clave que le interesan. Le permite reducir sus costes publicitarios de forma natural. Fideliza a sus lectores y le ayuda a convertirlos en clientes habituales. Le permite comunicar eficazmente sobre su identidad, su equipo, sus productores, sus ofertas permanentes o temporales, su Chef, etc. Le ayuda a ampliar su cartera de clientes recopilando los correos electrónicos de algunos de sus visitantes (para enviar boletines informativos, por ejemplo). Es el relevo ideal para sus cuentas sociales (Facebook o Instagram, por ejemplo).
¿Cómo crea su blog?
Puedes utilizar WordPress, una plataforma de blogs gratuita y repleta de funciones. Si ya tienes un sitio web para tu restaurante, es fácil "enganchar" tu blog a él y añadir tus últimos artículos al menú de navegación. Existen otras soluciones, como Tumblr u Overblog, pero tendrás mucho menos impacto en términos de referencias y ventas, ya que tu blog estará alojado en una plataforma de terceros. ¿Qué tipo de temas puedes tratar en el blog de tu restaurante? Como norma general, un blog nunca debe ser 100% promocional. Por ejemplo, de cada 10 artículos publicados, sólo 1 ó 2 deben estar dedicados a la publicidad (nuevo menú, oferta especial, evento, etc.).
Temas interesantes:
Entre bastidores del restaurante: muestra lo que ocurre detrás de las cocinas, las compras de tu chef en el mercado, los encuentros con los productores, la vida en el restaurante o la presentación del equipo. Incluso puedes hablar de tu reciente paso por la caja Popina, por ejemplo. Recetas: a los internautas les encantan las recetas sencillas o las técnicas de cocina que puedan reproducir en casa. Es la ocasión perfecta para mostrar tus mejores platos y compartir tu experiencia. Retratos y presentación de productores o productos: según la temporada, las llegadas o el espíritu de tu menú, piensa en presentar a tus productores, bodegueros o incluso un ingrediente específico cuando lo incorpores a la carta. Anuncio de eventos o veladas especiales: noches temáticas, comidas de Navidad, brunch de Año Nuevo… Tu blog es el medio ideal para anunciarlos, además de tus redes sociales. Compartir artículos de prensa o contenido web que mencionen o valoren tu restaurante. Concursos o encuestas: organiza, por ejemplo, un concurso de fotografía o de dibujo, o recoge la opinión de tus clientes sobre los próximos menús que podrían aparecer en la carta. La clave está en ponerte en la piel de tus clientes, basándote en lo que sabes de ellos y en la identidad de tu restaurante. ¿Qué les gusta comer? ¿Les interesan los productos frescos, el buen vino, el entretenimiento, la gastronomía… o incluso su noche de pizza y fútbol?
« Síndrome de la hoja en blanco »
Quizá pienses: “Pero si yo no sé escribir, ¿qué voy a contar?”. No te preocupes: un blog no se compone únicamente de contenido escrito. Puedes variar los formatos: vídeos, pódcasts, fotografías, publicaciones insertadas desde redes sociales, etc. El vídeo, en particular, funciona muy bien hoy en día. ¿Por qué no grabar escenas en la cocina, subirlas a YouTube e insertarlas después en una entrada del blog acompañadas de algunos comentarios? Un buen smartphone o una cámara decente es todo lo que necesitas para empezar. ¡Manos a la obra! En cuanto a la parte escrita, pide a alguien que la revise por ti o delega la redacción en un profesional o en un empleado al que le guste hacerlo. También es importante recopilar el mayor número posible de direcciones de correo de tus visitantes, para poder enviarles boletines y avisos de nuevas entradas del blog. Te recomendamos MailChimp: es muy intuitivo y gratuito mientras tu lista de suscriptores no supere las 2.000 personas. Una vez superado ese límite, deberás pagar una tarifa fija. Por último, si quieres ahorrar tiempo en la promoción de tus nuevos artículos, puedes crear una cuenta —gratuita o de pago— en Buffer, una solución sencilla para automatizar tus publicaciones en redes sociales.
Facilite su nueva pasión:
Crea un calendario editorial para ahorrar tiempo. Una simple hoja de cálculo en Excel, con los temas de los artículos y sus fechas de publicación, te ayudará a evitar el síndrome de la página en blanco. No olvides incluir las palabras clave importantes para cada artículo. Crea enlaces entre tus distintos contenidos, así como hacia los sitios o personas que mencionas. Fomenta los comentarios haciendo preguntas a tus lectores y responde siempre a quienes se tomen la molestia de escribirte. Dedica tanto tiempo a promocionar tu artículo como a redactarlo. Si has invertido una hora en escribirlo, dedica otra hora a compartirlo en redes sociales, enviarlo en un boletín, etc. Lo más importante es la regularidad: en vez de publicar cinco artículos en pocos días y desaparecer durante tres semanas, organiza tu trabajo para crear una cita fija con tus lectores. Una publicación semanal es ideal, pero según tus limitaciones, podrías optar por una mensual.
