- Regla de oro: el cliente es el rey. Aunque la queja de un cliente no siempre esté muy justificada y usted no esté de acuerdo, tiene que abordar la situación de tal manera que satisfaga al cliente pase lo que pase. Esto no significa aceptarlo todo, por supuesto.
- Debe tener: un personal amable y sonriente. Asegúrese de que cada empleado refleje siempre la mejor imagen posible del establecimiento. Esto fomentará una mejor relación con los clientes y su fidelidad.
- Buena publicidad. Popina, te da algunos consejos sobre cómo comunicar en las redes sociales y en la web para tu establecimiento, ¡puedes utilizarlo y es gratis!
- Actualice sus menús. Varíe los placeres. Los clientes tenderán a aburrirse si siempre ofrece lo mismo. Varíe en función de las estaciones, los acontecimientos o simplemente sus deseos, por supuesto sin alejarse de su concepto y tema básicos.
- Tenga promociones rentables. Las happy hours pueden ser diferentes de los menús de precio fijo, siempre que hayas fijado bien los precios de la cena (a menudo +25%).
- Pensar en expandirse. Esto puede caracterizarse por el desarrollo de la venta de comida para llevar. Hoy en día, con empresas como Foodora, Stuart, Deliveroo o Uber Eats, tienes un nuevo mercado de clientes a tu disposición y esto no requiere más trabajo ni inversión. Es una forma interesante de aumentar tu clientela y tu volumen de negocio, sin tener que sufrir por la imagen negativa que podría reflejar.
- Un sistema de caja adecuado y de alto rendimiento que le permitirá gestionar todo lo relacionado con su establecimiento. Esto simplifica la gestión diaria del restaurante, reduce la carga de trabajo y puede mejorar su imagen. Adoptar una caja registradora táctil basada en iPad como Popina significa adoptar una herramienta tecnológica adaptada, de alto rendimiento y con una imagen innovadora. Es una situación en la que todos ganan.
- Informe sobre su negocio cada semana en las siguientes áreas: Empleados, existencias, cifras, previsiones, frecuentación... esto le permitirá evaluar su facturación de forma óptima y sabrá mejor cómo llevar el bar para ser aún más eficiente a todos los niveles.
Vigile sus cuentas. Con la caja registradora táctil Popina, la gestión de sus estadísticas es un juego de niños y se realiza en unos pocos clics. - Ahorre dinero: Ahorre dinero siempre que pueda. No escatime en la calidad de sus productos ni en los materiales que ofrece a sus clientes. Pero evita derrochar agua, comida y electricidad. Tendrás una imagen más ecológica, más implicada y verás los beneficios en tu cartera.