4 tendances pour vos menus du reveillon.

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Vous avez envie de changer votre carte pour cette période de fêtes de fin d’année dans votre restaurant ? Vu la facilité avec laquelle vous pouvez ajouter de nouveaux menus dans votre caisse enregistreuse Popina, pourquoi vous en priver ? Le seul problème est que vous ne savez pas trop quoi faire. Pas d’inquiétude !

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24 décembre 2015

Restauration Responsable

health word

Fin novembre-début décembre, avait lieu le plus gros évènement à l’échelle mondiale sur la question de l’environnement, la COP 21. Si les états participants ont réussi à s’accorder (pas sans mal certes) sur une réforme universelle dans un but qui nous concerne tous, qu’en est-il de la restauration ? Professionnel du secteur CHR avez-vous les moyens de changer les choses ?

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21 décembre 2015

La période de Noël c'est cool, le stress pas du tout.

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Les vacances des fêtes de fin d’années c’est cool, mais ça peut vite devenir un problème. Alors oui l’effervescence des clients envers votre business, c’est une bonne chose, mais pas l’excès de stress que cela peut provoquer. Il ya des stratégies pratiques que vous pouvez utilisez dès aujourd’hui pour vous donner une marge de manoeuvre pour les semaines à venir. Et vu que chez Popina on est pas vache, on vous en confère quelques unes.

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16 décembre 2015

Popina Déménage

popitruck

Cette semaine, comme vous avez pu le remarquer, nous n’avons pas été super présent sur le blog et les réseaux sociaux. Mais on a une bonne excuse, on est en plein dans les cartons… Et oui, après un an dans nos locaux situés rue 8 Charles Delescluze dans le 11ème, Popina s’agrandit et reste dans le même quartier mais plus haut : à Menilmontant.

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10 décembre 2015

Le restaurant de la semaine, La Grange.

Jerome Dechambre La Grange

​Nous entamons la troisième semaine de notre tour d’horizon des plus anciens utilisateurs Popina, et pour l’occasion nous somme allés à la rencontre cette fois de Jerome Dechambre, gérant de La Grange, un bar-restaurant, à l’ambiance conviviale et chaleureuse, situé à deux pas de la station Bourse.

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03 décembre 2015

Quelques petits conseils tendances pour votre restaurant.

POPI caisse

Les tablettes, caisse enregistreuse, objet de divertissement et bien plus encore. Imaginez un restaurant au service irréprochable où les serveurs ne seraient pas nécessaires ? Ça peut paraître étrange, mais récemment, quelques grands noms dans l'industrie ont eu du succès en disposant sur les tables des tablettes pour les commandes et les paiements. Les tablettes offrent de nombreux avantages pour les clients. Par exemple, ils peuvent commander immédiatement, jouer à des jeux en attendant de la nourriture, et peuvent payer sans un serveur. Cette approche technophile en commande peut grossir rapidement le chiffre d'affaires de la table, diminuer les erreurs de commande et demande moins d'employés tout en favorisant une satisfaction client accrue.

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01 décembre 2015

Le restaurant de la semaine, le Bistro Méricourt à Paris

meilleur caisse ipad

La semaine dernière nous nous étions donnés rendez-vous à L’Etna. Cette semaine, nous sommes allés à la rencontre de Nicolas Coudert, qui nous a ouvert chaleureusement les portes de son restaurant gastronomique, Le Bistro Méricourt, situé dans le 11ème arrondissement.

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26 novembre 2015

Ces applications étrangères… qui gèrent!

waitmelist

Profiter des nouvelles technologies peut avoir un grand impact sur votre ligne de fond c’est pourquoi on a fait un tour sur la toile internationale pour découvrir quels outils nos confrères étrangers utilisent pour améliorer leur business. Nous sommes tombés sur un outil simple d’utilisation et super innovant : Waitlist.me

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24 novembre 2015