Le web et mon restaurant

mac restaurant

À l’ère du digital, le secteur de l’hôtellerie de plus en plus présent sur la toile. Il est impossible de quantifier exactement le nombre de site internet de restaurant qui se créent chaque jour. Au milieu de tout ça, il y a le votre, et vous hésitez encore. Vous n’êtes pas une chaine, ni un grand restaurant. Un conseil ! N’Hésitez plus une seconde et lancez vous… c’est très simple.

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30 décembre 2015

IFWC, la coalition contre le gaspillage de la nourriture.

IFWCPIC

Chez Popina par moment on met la caisse enregistreuse un peu de côté et on se penche sur des sujets qui véhiculent des valeurs dans lesquelles nous croyons réellement. L’environnement en fait parti, c’est pourquoi nous nous y intéressons de près comme de loin, afin d’intervenir sur le sujet au niveau qui nous concerne le plus, c’est à dire dans le monde de la restauration.

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28 décembre 2015

Joyeux Noël, et rejoignez Popina !

joyeux noël popina

Ça y est, c’est le 25 décembre. L’occasion pour chacun de souffler un peu. L’occasion de profiter des siens, et de se re-gonfler avant de reprendre de pied ferme son activité.

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25 décembre 2015

4 tendances pour vos menus du reveillon.

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Vous avez envie de changer votre carte pour cette période de fêtes de fin d’année dans votre restaurant ? Vu la facilité avec laquelle vous pouvez ajouter de nouveaux menus dans votre caisse enregistreuse Popina, pourquoi vous en priver ? Le seul problème est que vous ne savez pas trop quoi faire. Pas d’inquiétude !

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24 décembre 2015

Restauration Responsable

health word

Fin novembre-début décembre, avait lieu le plus gros évènement à l’échelle mondiale sur la question de l’environnement, la COP 21. Si les états participants ont réussi à s’accorder (pas sans mal certes) sur une réforme universelle dans un but qui nous concerne tous, qu’en est-il de la restauration ? Professionnel du secteur CHR avez-vous les moyens de changer les choses ?

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21 décembre 2015

Focus - Ces start-up « food tech » pour les pros

foodtech

Aujourd’hui nous sommes de plus en plus nombreux à entreprendre. Popina étant elle-même une start-up implantée dans le secteur de l’hôtellerie-restauration, on ne peut que s’intéresser aux autres entreprises qui oeuvrent pour révolutionner ce secteur toujours en pleine expansion, qui se réinvente à chaque nouveau concept naissant. Qui dit nouveaux concepts, dit nouveaux business models, e-reputation… le web est bel et bien présent dans nos assiettes.

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17 décembre 2015

La période de Noël c'est cool, le stress pas du tout.

petitpopinoël

Les vacances des fêtes de fin d’années c’est cool, mais ça peut vite devenir un problème. Alors oui l’effervescence des clients envers votre business, c’est une bonne chose, mais pas l’excès de stress que cela peut provoquer. Il ya des stratégies pratiques que vous pouvez utilisez dès aujourd’hui pour vous donner une marge de manoeuvre pour les semaines à venir. Et vu que chez Popina on est pas vache, on vous en confère quelques unes.

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16 décembre 2015

Popina Déménage

popitruck

Cette semaine, comme vous avez pu le remarquer, nous n’avons pas été super présent sur le blog et les réseaux sociaux. Mais on a une bonne excuse, on est en plein dans les cartons… Et oui, après un an dans nos locaux situés rue 8 Charles Delescluze dans le 11ème, Popina s’agrandit et reste dans le même quartier mais plus haut : à Menilmontant.

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10 décembre 2015

Le restaurant de la semaine, La Grange.

Jerome Dechambre La Grange

​Nous entamons la troisième semaine de notre tour d’horizon des plus anciens utilisateurs Popina, et pour l’occasion nous somme allés à la rencontre cette fois de Jerome Dechambre, gérant de La Grange, un bar-restaurant, à l’ambiance conviviale et chaleureuse, situé à deux pas de la station Bourse.

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03 décembre 2015