Le restaurant de la semaine, La Grange.

​Nous entamons la troisième semaine de notre tour d’horizon des plus anciens utilisateurs Popina, et pour l’occasion nous somme allés à la rencontre cette fois de Jerome Dechambre, gérant de La Grange, un bar-restaurant, à l’ambiance conviviale et chaleureuse, situé à deux pas de la station Bourse.

Jerome Dechambre La Grange

Popina/ Merci d’avoir accepté de nous recevoir, alors pour commencer est-ce que vous pouvez me présenter un peu votre etablissement ?
Jerome Dechambre/ La Grange c’est deux concepts. Restauration le midi, et bar ambiance le soir, avec possibilité de privatisation pour anniversaire, afterwork. Donc on fait pas restaurant le soir, mais on propose des planches de charcuterie, fromage, apéro dinatoire… Donc il y a deux cartes, celle du midi, une carte de restauration classique, et le soir, une carte de bar avec tout ce qu’on peut trouver comme boisson, cocktail, bière, vins, longdrink. ​

P/ D’où le slogan, Breuvages/fringales ! Je comprend mieux. Avant de passer sur Popina comment ça se déroulait pour vous?
JD/ Avant je ne me rappelle plus trop pour tout vous dire, si ce n’est que j’étais chez un de vos concurrents, puis un ami m’a parlé de votre caisse enregistreuse et j’ai joué le jeu. Je me souviens que pour le côté restauration à l’époque Popina et l’Addtion c’était vraiment une petite différence, mais ils avaient un gros inconvénient au niveau du bar. ​

P/ Donc, ce qui vous a motivé c’est la partie pratique de popina pour le bar ?
JD/ Oui clairement, moi qui fait les deux, c’est réellement cela qui m’a motivé, car c’était beaucoup plus facile sur popina. ​

P/ (Rires) ah c’est super plaisant à entendre de toutes les façons. Et le fait que la caisse enregistreuse soit sur iPad, vous en pensez quoi?
JD/ Top ! C’est super ergonomique, super fonctionnel. C’est un super outil, pratique et fluide. ​

P/ Et dans le logiciel, vous avez une fonction préférée?
JD/ Moi ce que j’aime bien c’est la facilité à changer les tarifs si on se trompe, pouvoir créer la carte aussi très rapidement, modifier les tva, naviguer… c’est super rapide, super fluide, très ergonomique, c’est le côté vraiment paramétrable qui me plait. Après je n’ai pas de fonction préférée en tant que telle. Mais pour avoir déjà manié des caisses enregistreuses, c’est clairement beaucoup plus simple et agréable d’utilisation. ​

P/ Donc en fin de compte, pour vous pas de regrets? Vous êtes satisfait?
JD/ Aucun regret ! Je suis très très satisfait de ma caisse enregistreuse. ​

P/ Merci encore de nous avoir accueilli Jerome, on vous dit à bientôt et bon service.
JD/ De même, aucun problème. Merci. ​

Merci à Jerome Dechambre et à toute l’équipe de La Grange pour leur accueil.

​Retrouvez La Grange au 15 rue Notre-Dame-des-victoires, 75002 Paris
du lundi au samedi de 10h jusqu’à plus soif.

Pour les contacter : ​
01.42.60.00.15 contact@lagrangebar.fr ​
& plus d’infos sur: www.lagrangebar.fr
facebook : facebook.com/lagrangebarparis ​ ​

03 décembre 2015