Une recette printanière !

Recette

C’est le printemps, il est venu le temps de changer sa carte, dire au revoir aux bons plats d’hiver et laisser place à plus de légèreté.

On vous a trouvé aujourd’hui une recette de saison qui ravira tous vos clients pour les beaux jours qui arrivent.

Une Salade épinards, chèvre et fraises

Ingrédients - 150 grammes de jeunes feuilles d'épinards fraîches (ou sachet) - 12 grosses fraises (150 g) - 80 g de fromage de chèvre - 50 g de noix de pécan - vinaigrette de framboise

Préparation: Dans un saladier, mettre les feuilles d'épinards ou vous pouvez aussi décliner avec de la mâche. Ajouter les fraises coupées en morceaux. Ajouter le fromage de chèvre en miettes. Ajouter les noix de pécan caramélisées. Assaisonnez selon votre goût avec une vinaigrette framboise.

Régalez vos clients. Vous pouvez décliner cette recette de multiples façons et toujours aussi simplement.

Merci Popina.

18 avril 2016